Tłusty Wtorek w Szkocji: Pyszne Tradycje i Powody, Dla Których Należy Świętować!

pancakes
nalesniki

Tłusty wtorek/Shrove Tuesday

Przenieśmy się dziś do Szkocji, aby poznać, jak Tłusty Wtorek jest celebrowany przez Szkotów, oraz dlaczego należy oddać się tym tradycjom.

1. Tradycja na Wyspach Brytyjskich
Tłusty Wtorek, znany również jako Shrove Tuesday, to dzień poprzedzający Wielki Post (czyli Środę Popielcową), który symbolizuje czas obfitości i radości przed okresem powściągliwości. To popularne święto na Wyspach Brytyjskich, a Szkocja również oddaje się temu radosnemu dniu.


2. Pączki, Naleśniki i Tradycyjne Smakołyki
Dlaczego tak wiele mówi się o naleśnikach i pączkach właśnie w Tłusty Wtorek? Otóż, tradycyjnie ludzie spożywają te smakołyki, aby zużyć resztki tłustego jedzenia przed Wielkim Postem. W Szkocji, jak i w innych częściach Wielkiej Brytanii, pączki i naleśniki są przygotowywane w różnorodny sposób, z różnymi nadzieniami, od tradycyjnej cukrowej polewy po nadzienia owocowe czy kremowe.

zdjecie: Unsplash


3. Zawody w Jedzeniu Naleśników
W Szkocji Tłusty Wtorek bywa także świętowany poprzez organizację różnorodnych wydarzeń. Jednym z nich są zawody w jedzeniu naleśników, które przyciągają zarówno lokalną społeczność, jak i turystów. Uczestnicy rywalizują o tytuł mistrza w spożywaniu pysznych naleśników w jak najkrótszym czasie. Osobiście jednak nie widziałam niestety.

Naleśniki w naszym stylu są raczej nieznane Brytyjczykom.
Nie nazywają się też naleśnikami, czyli pancakes, lecz z francuskiego: crepes.


Dlaczego Naleśniki Są Ważne dla Szkotów i Brytyjczyków?
Naleśniki stały się ikoną Tłustego Wtorku, ponieważ są doskonałym sposobem na zużycie zapasów tłustego jedzenia przed okresem Wielkiego Postu. Wielu ludzi uważa przygotowywanie i spożywanie naleśników za radosne wydarzenie, które łączy rodzinę i przyjaciół w wspólnym gotowaniu oraz delektowaniu się smakiem tych pysznych potraw.
Tłusty Wtorek w Szkocji to nie tylko tradycyjne święto, ale również okazja do świętowania przyjemności życia i smakowania wyjątkowych potraw. Niech te momenty będą pełne radości i wspólnego delektowania się smakami! 🥞🎉🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿


Ostatnie wpisy:

Noc Roberta Burnsa – 25 stycznia

noc Roberta Burnsa

Tradycja i Urok Święta Burns Night w Szkocji

Święto Burns Night w Szkocji to jedno z najbardziej wyjątkowych i urokliwych wydarzeń kulturowych, które nie tylko celebruje dziedzictwo jednego z najważniejszych szkockich poetów, ale także jednoczy społeczność w duchu tradycji, muzyki i wykwintnej kuchni. Dziś przeniesiemy się do magicznego świata Burnsa i odkryjemy, co sprawia, że to wydarzenie jest tak wyjątkowe.

Zdjęcie: Wikipedia

Kilka słów w Robercie Burnsie

Robert Burns, znany także jako “Narodowy Poeta Szkocji”, urodził się 25 stycznia 1759 roku. Jego twórczość, przesycona romantycznym duchem i miłością do ojczystej Szkocji, zdobyła uznanie na całym świecie. Dlatego właśnie tego dnia, Szkoci świętują jego życie i dzieła.

Tradycje Burns Night

  • Słynna Kolacja Burnsowa (Burns Supper): Centralnym punktem obchodów jest uroczysta kolacja, znana jako “Burns Supper”. Stoły są zastawione w klasycznym szkockim stylu, a na nich pojawiają się dania takie jak haggis (tradycyjna potrawa ze świni, jagnięciny, otrębów, cebuli i przypraw), tatties (ziemniaki) oraz neeps (rzepa).
Haggis
Tradycyjna kolacja w noc Roberta Burnsa
  • Odczytywanie Wierszy Burnsa: Podczas kolacji, uczestnicy cieszą się recytacją wierszy Roberta Burnsa. Szczególnie popularne są utwory takie jak “Address to a Haggis” czy “Auld Lang Syne”, znane wszystkim jako pieśń noworoczna.

The Banks o’ Doon’.

Ye banks and braes o’ bonie Doon,
How can ye bloom sae fresh and fair?
How can ye chant, ye little birds,
And I sae weary fu’ o’ care!
Thou’ll break my heart, thou warbling bird,
That wantons thro’ the flowering thorn:
Thou minds me o’ departed joys,
Departed never to return …

Źródło:  https://interestingliterature.com/2015/12/10-robert-burns-poems-everyone-should-read/#
  • Tradycyjne Tańce i Muzyka: Burns Night to również czas na tradycyjne tańce szkockie, takie jak ceilidh, które dostarczają uczestnikom niezapomnianych chwil śmiechu i radości. Muzyka, w tym charakterystyczne dźwięki dud, dodaje wyjątkowego szkockiego smaku.
  • Toast na cześć Burnsa: Wieczór kończy się zwykle podniesieniem toastu na cześć Roberta Burnsa. Wznoszenie szklanki z whisky, najlepiej szkockiej, to symboliczny gest uczczenia poetycznej spuścizny.

Magiczna Atmosfera

Burns Night to nie tylko zbiór tradycji, ale także moment, gdy społeczność szkocka zbliża się, aby razem świętować i podziwiać dziedzictwo swojego narodowego poety. Atmosfera tego wieczoru jest niewątpliwie magiczna, a uczestnicy odczuwają ducha jedności i dumy z szkockiej kultury.

Podsumowując

Święto Burns Night to nie tylko hołd dla wielkiego poetę, ale również okazja do przeżycia szkockiej gościnności, smakowania tradycyjnych potraw i tańczenia w rytmie tradycyjnej muzyki. To jedno z tych wyjątkowych wydarzeń, które sprawiają, że każdy, niezależnie od swojego pochodzenia, może poczuć się częścią bogatej i barwnej historii Szkocji.

Czy jest różnica między karawan a caravan?

Caravan

Karawan a caravan, oto jest pytanie. Na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać, że caravan to wierny odpowiednik polskiego słowa karawan, a co za tym idzie odpowiednik także w znaczeniu i funkcji. Nic jednak bardziej mylnego. W ogóle, wydaje mi się, że to jest jedno z bardziej niefortunnych braci słownych, tzw. “brother from another mother” (dosłowne tłumaczenie: brat od innej matki – po angielsku się to rymuje).

Podobieństwa między karawan i caravan

Zanim opowiem jakie są między nimi różnice, a uwierzcie mi, że są fundamentalne, może szybko napomknę o podobieństwach. Otóż, oba karawan i caravan mogą być mobilne i oba mają za zadanie odprawić nas na odpoczynek.

A czym się różnią?

Różnice jak już wspomniałam wyżej są kolosalne, ponieważ karawan odprawia nas na wieczny odpoczynek…

Natomiast caravan “odprawia nas” na wakacje:

Caravan
Caravan. Zdjęcie: M. Pomietło

To nie musi być wersja statywna, to może być wersja mobilna w postaci całego “domu podróżnego” lub po prostu przyczepa kempingowa.

Jak wygląda urlop w caravanie?

Wypad do karawanu, czy wypad na karawan? Jak to się powinno powiedzieć? Tak czy inaczej, taki wypad to fantastyczna forma wypoczynku. Zwłaszcza kiedy mieszka się w mieście.

Żeby wybrać się na weekend do caravanu nie potrzeba być jego posiadaczem, albowiem są ośrodki kempingowe z ogromnymi przestrzeniami wypełnionymi caravanami, które możemy wynająć na taki czas jaki nam odpowiada (oczywiście jeżeli są dostępne).

Caravan
Craig Tara. Zdjęcie: M. Pomietło

Czyje są to caravany?

W takich ośrodkach lub polach caravanowych (sama nie wiem jak to nazwać) zazwyczaj część caravanów jest prywatnych a część właśnie danej placówki. Te prywatne możemy wynająć bezpośrednio od właściciela, albo jeśli to my jesteśmy właścicielami możemy przebywać sobie w takim miejscu kiedy i ile chcemy. Jednak z posiadaniem takiego caravanu wiążą się pewne koszty utrzymania.

Ile kosztuje kupno caravana?

No właśnie i tu problem jest w tym, że koszty nie są jednorazowe. Opowiem Wam o miejscu w którym byliśmy, ale w każdym sprawa wygląda bardzo podobnie.

Cena nowego caravana zaczyna się od około 24tys funtów. Widziałam jednak na Facebook Marketplace używane, które kosztowały nawet 7tys funtów (ale były też one bardzo stare, nie mniej jednak zadbane).

Do tego dochodzi cena za działkę i dbanie o teren przy caravanie. Tu cena zależy w którym miejscu jest ten caravan, bo może być np gdzieś na uboczu. Może być np koło centrum rozrywek, a może być też nad samym morzem, a przynajmniej wodą z przepięknym widokiem na fale. Sama nie wiem czy droższe byłyby te nad wodą czy te przy restauracji. Jak Wam się wydaje? Ceny za działkę zaczynają się od 4,5tys funtów rocznie.

Jest jednak jeszcze jedna opłata, a mianowicie rachunki. Rachunki za wodę, prąd, gaz i ubezpiecznie i to jest dodatkowy koszt około 1tys funtów rocznie.

Źródło: https://www.haven.com/parks/scotland/craig-tara/ownership?gclid=CjwKCAjwoNuGBhA8EiwAFxomA9tYi-nwW4kZZnfDrGnWhnrFm3GkHMMP0e1Tglgv19NJC4PvfwI-XRoCMpAQAvD_BwE&gclsrc=aw.ds

Ile osób na raz może spać w takim caravanie?

Podejrzewam, że to ile osób może spać w caravanie zależy głownie od jego zagospodarowania. Jednak na przestrzeni ostatnich 13lat wielokrotnie byłam na urlopach w caravanie i w każdym z nich było miejsce na 6 osób.

A jak wygląda caravan w środku?

Już myślałam, że nie zapytacie. Pokażę Wam.

Jak już wspomniałam wcześniej caravany różnią się od siebie wystrojem. Każdy remontuje i ozdabia je wg swojego gustu.

W środku zazwyczaj są 3 sypialnie z albo podwójnym albo pojedynczymi łóżkami. Jedna łazienka i jedna toaleta. Do tego kuchnia wraz z kuchenką (gazową lub elektryczną) i piekarnikiem, lodówką, kuchenką mikrofalową i wyposażeniem w postaci naczyń, garnków, sztućców, przyborów kuchennych i desek do krojenia. (Obejrzyj mój film na YT, w którym robię room tour i pokazuję każde pomieszczenie i zawartość szafek.)

Jak jest kuchnia to i znajdzie się kącik jadalny, a także salon, w którym zazwyczaj jest telewizor i bardzo często możemy spotkać kominek. To czy wiemy jak go uruchomić to inna sprawa.

Ile kosztuje noc w takim miejscu?

Ceny różnią się w zależności od sezonu i dokładnego miejsca caravana. Jak wiemy już z opisu cen własności, które opisałam wyżej – nie ma się co dziwić. Ceny mogą się też wachać pomiędzy właścicielami prywatnymi a wynajmowaniem przez ośrodek wypoczynkowy. Zazwyczaj są to ceny pomiędzy 50-100 funtów za noc. Ta cena może być nieznacznie wyższa (bo niższa raczej nie) od tych widełek.

Czy są tam jakieś atrakcje?

W ośrodku kempingowym/caravanowym są atrakcje zarówno dla dzieci jak i dorosłych. W tym konkretnie (bo może gdzieś indziej są po prostu inne) jest park wodny, zjeżdżalnie na linie, arcades (czyli takie duże miejsce gdzie jest bardzo dużo maszyn do gier na monety), rowery tradycyjne, rowery 4-ro osobowe i kilka innych rzeczy dla dzieci. Nie wchodziłam do środka wszystkiego, więc nie jestem pewna co tam było, ale są.

Są także restauracje i puby. Co prawda wybór nie jest oszałamiający, ale są.

Do tego oczywiście nie obyłoby się bez sklepów z pamiątkami wypełnionymi wszystkim od słodyczy po latający dywan.

W ramach ciekawostki dodam, że, aby wejść np na basen lub innych miejsc z “atrakcjami” dla dzieci trzeba wykupić karnety. Cena tych karnetów nie jest ogłoszona w postaci plakatów ani ulotek, więc nie wiem ile kosztowały. Kolejka na recepcji była długa, a mnie na nich aż tak nie zależało, żeby w niej kwitnąć.

Jest też oczywiście sklep wielobranżowy, który może nas uratować jeżeli potrzebujemy czegoś tak niezbędnego jak puszki kukurydzy lub jednorazowego grilla.


Czy wiedzieliście o tym wszystkim? Podzielcie się opiniami/wrażeniami. A ja z tego miejsca bardzo serdecznie zapraszam Was do obejrzenia filmu w którym robię apartment tour tegoż caravana i opowiadam o nim troszkę więcej.


A także vlog, w którym pokazuję jak wygląda centrum “miasteczka”, jądro atrakcji i kilka innych rzeczy. Zapraszam.



Dni wolne od szkoły w Szkocji

Dni wolne od szkoły

Jeśli planujesz wyjazd i mieszkanie za granicą z dziećmi, to oprócz tego do jakiej szkoły lub przedszkola będą chodzić musisz koniecznie wziąć pod uwagę dni wolne od szkoły.

Są to takie rzeczy, które intuicyjnie może nie bierzemy pod uwagę zanim decydujemy się na życie za granicą, jednak szybko możemy się przekonać, że to właśnie one naszym życiem później rządzą.

Od czego zacząć?

Przede wszystkim, w Szkocji (w całej UK tak jest, jednak dokładna data różni się pomiędzy regionami) rok szkolny zaczyna się nie pierwszego września, a w połowie sierpnia. W roku szkolnym 2021/2022 jest to 18.08.2021 i mimo, że jest to tak naprawdę środek lata ma się takie uczucie jakby właściwie lato się właśnie skończyło. Można to też zaobserwować, głównie po tym jak ludzie w Szkocji zaczynają się ubierać. Jednym słowem – jesiennie.

Początek roku szkolnego

Ledwo rok szkolny się zaczął, a już we wrześniu mamy długi weekend (24-27.09.2021), czyli Piątek, Sobota, Niedziela i Poniedziałek. Ten weekend nazywa się “September weekend” i dosłownie znaczy Wrześniowy weekend.

Jesienna przerwa

Jeśli myślisz, że teraz będzie jakoś sensowniej, to już Cię wyprowadzam z błędu, albowiem w październiku (11-18.10.2021) jest kolejne wolne. Tym razem tydzień wolnego. Tak, TYDZIEŃ. Można by to nazwać przerwą jesienną. Wszystkie publiczne przedszkola, szkoły podstawowe, szkoły średnie i college mają wtedy wolne. Chciałabym podkreślić, że wszyscy wracają do szkól i przedszkoli nie w poniedziałek po całym tygodniu w domu, lecz we wtorek. Poniedziałek jest dniem powrotu do pracy dla nauczycieli.

No dobrze, mieliśmy wolne w Październiku, to idźmy za ciosem i nie omijajmy Listopada. W listopadzie jest wolne z okazji Andrzejek, czyli dnia świętego Andrzeja. Jeśli dzień ten wypada w środku tygodnia, to wolne i tak będziemy mieli w najbliższy poniedziałek (ten poniedziałek (przed lub po – czyli najbliższy).

Święta Bożego Narodzenia

Czym byłby jednak Grudzień bez przerwy świąteczniej. Tu, zaskakująco długo szkoły i przedszkola są otwarte, bo aż do 23go grudnia. Z tym, że tego dnia, dzieci kończą wcześniej. Zazwyczaj o 14.30.

Pewnie wydaje Ci się, że może po nowym roku system się trochę uspokoi, nic bardziej mylnego. Dzieci i młodzież po przerwie świątecznej wracają do szkoły zazwyczaj około 6go Stycznia. Może się tak zdarzyć, że jeśli ten właśnie 6sty wypada pod koniec tygodnia, dzień powrotu będzie przesunięty, aż do poniedziałku. Przecież nikt nie lubi zaczynać tygodnia w szkole czy pracy pod jego koniec, prawda? W 2022 szkoła wraca do pracy 10.01.

Przerwa zimowa

Myślę, że już zdążyliśmy się przyzwyczaić, że co miesiąc dzieci są w domu, i tak samo jest w Lutym. Luty jest miesiącem, w którym jest przerwa zimowa. Tylko tydzień 😉 Ostatni dzień szkoły jest w piątek 11.02.2022, a powrót w poniedziałek 21.02.2022.

Zaskakującym będzie, jak powiem, że w Marcu nie ma żadnej przerwy! Woohoo.

Wielkanoc

Jednak przygotuj się na to, co teraz Ci powiem, albowiem kwiecień rekompensuje zbyt długi pobyt dzieci w szkole w marcu dając im prawie 3 tygodniową przerwę. Wiosenno – świąteczną. Dzieci kończą szkołę w piątek 1.04.2022 i wracają w poniedziałek 18.04.2022.

Żeby jednak dzieci i młodzież nie przemęczyły się zanadto, już na początku Maja jest kolejny długi weekend. Pierwszy i ostatni poniedziałek są wolne. W maju też zazwyczaj odbywają się wybory i szkoły tak jak pewnie wszędzie indziej służą temu celowi. Jednak w przeciwieństwie do Polski, wybory w Szkocji odbywają się zawsze w czwartek, co się wiąże z kolejnym wolnym.

Kiedy koniec roku szkolnego?

No nareszcie dzieci już po tym wszystkim zostają w szkole, aż do końca roku szkolnego. Ten jednak trwa już zaledwie 4 tygodnie. Koniec szkoły jest pod koniec czerwca i w tym roku szkolnym jest to 30.06.2022.

Każdy kolejny rok wygląda podobnie.

Trzeba o tym pamiętać

Wiele osób wyjeżdżając za granicę z dziećmi nie bierze tego pod uwagę i przeżywają szok, żeby nie powiedzieć wielki strzał w policzek kiedy próbują pracować a nie mają zorganizowanej opieki dla dzieci na te wszystkie dni wolne od szkoły. Jest to bardzo istotna kwestia.

Czy ktoś nam może pomóc?

Są opiekunki, które nazywamy “childminders” i są to opiekunki tzw. zarejestrowane, czyli oficjalnie wykonujące swoją pracę. Gdy pracujemy lub studiujemy i korzystamy z pomocy takiej zarejestrowanej opiekunki, przysługuje nam zwrot kosztów za czas w którym jesteśmy w pracy lub na uczelni.

Jednak to nie jest takie proste, bo ten czas jest ściśle określony. Nie wlicza się w niego czas dojazdu do pracy lub szkoły, ani przyjazdu z.; ani też przerwy. Czyli, jeżeli na uczelni mamy zajęcia rano, a później po południu, to zwrot kosztów mamy tylko za te konkretne godziny w których pracujemy lub mamy zajęcia. Jeżeli dziecko w tym czasie jest w szkole, to ten czas także nie podlega zwrotowi, bo w tym czasie opiekunka nie ma naszego dziecka pod opieką. Może tak być, że mimo, iż część kosztów mamy pokryte, to w zależności od naszego planu zajęć, wciąż możemy zapłacić drugie tyle, albo i więcej za opiekę nad dzieckiem.